10 idées de repas économiques et savoureux pour nourrir une famille nombreuse

Si vous avez une famille nombreuse, le budget alimentaire peut rapidement devenir un casse-tête. Pourtant, nourrir tout le monde avec des repas savoureux et équilibrés n’est pas impossible ! Voici 10 idées de repas économiques et délicieux qui plairont à toute la tribu. Des recettes simples à réaliser pour des dîners réussis sans se ruiner. Suivez le guide !

Comment nourrir une grande famille sans se ruiner ? Découvrez 10 recettes économiques et délicieuses !

Vous êtes une famille nombreuse et vous cherchez des idées de repas économiques, mais tout en restant délicieux ? Ne cherchez plus ! Nous avons sélectionné pour vous 10 recettes faciles à réaliser, qui plairont à toute la famille.

1. Pâtes à la sauce tomate

Un grand classique qui ne se démode jamais : les pâtes à la sauce tomate. Pour cette recette, il vous faudra des pâtes (spaghetti, penne…), une boîte de concentré de tomates, un oignon et quelques herbes aromatiques (basilic, origan…). Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive et ajoutez le concentré de tomates dilué dans un peu d’eau. Laissez mijoter pendant quelques minutes avant d’ajouter les herbes aromatiques. Servez chaud sur les pâtes cuites.

2. Chili con carne

Pour changer des traditionnelles sauces bolognaises ou carbonaras, optez pour le chili con carne ! Cette recette est idéale si vous avez des restes de viande hachée ou du riz cuit. Dans une poêle chaude avec un peu d’huile, faites revenir l’oignon puis ajoutez la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Ajoutez ensuite une boîte de haricots rouges égouttés et rincés ainsi qu’une boîte de dés de tomates en conserve. Assaisonnez avec du paprika fumé et du cumin selon vos goûts.

3. Gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est un plat réconfortant et économique, qui plaira à toute la famille. Pour cette recette, vous aurez besoin de pommes de terre, de crème fraîche et d’ail. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Dans un plat allant au four beurré, disposez les rondelles de pommes de terre en couches successives en intercalant chaque couche avec une cuillère à soupe d’ail émincé. Versez ensuite la crème fraîche sur le dessus du gratin avant d’enfourner pour environ 45 minutes.

4. Omelette aux légumes

L’omelette aux légumes est une option saine et économique pour un repas rapide en semaine. Dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive, faites revenir des légumes coupés en petits dés (carottes, courgettes…) jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Battez ensuite des oeufs dans un bol avec du sel et du poivre avant de verser le mélange sur les légumes dans la poêle chaude.

5. Soupe aux lentilles

La soupe aux lentilles est une recette simple mais savoureuse qui ne manquera pas de réchauffer votre famille lors des soirées froides ! Il vous faudra des lentilles vertes ou brunes sèches que vous aurez préalablement trempées dans l’eau pendant plusieurs heures (ou toute une nuit). Faites revenir l’oignon dans une casserole avec un peu d’huile avant d’y ajouter les lentilles égouttées ainsi que quelques légumes coupés en petits dés (carottes, poireaux…). Couvrez les ingrédients d’eau et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.

6. Pizza maison

Pourquoi ne pas faire votre propre pizza à la maison ? C’est une excellente façon de nourrir toute la famille sans dépenser beaucoup d’argent. Pour cela, vous aurez besoin de pâte à pizza (que vous pouvez acheter toute faite ou faire vous-même), de sauce tomate, de fromage râpé et des ingrédients que vous souhaitez ajouter comme les champignons, le jambon ou les poivrons.

7. Quiche aux légumes

La quiche aux légumes est une option facile et économique pour un déjeuner rapide. Pour cette recette, vous aurez besoin d’une pâte feuilletée prête à l’emploi (ou faite maison si vous avez plus de temps), des oeufs battus avec du sel et du poivre ainsi que des légumes coupés en petits dés comme les courgettes ou les épinards. Déposez la pâte dans un moule à tarte beurré puis ajoutez les légumes avant d’y verser le mélange oeuf/sel/poivre.

8. Poulet rôti

Le poulet rôti est un repas familial classique qui ne manquera pas de plaire à tout le monde ! Achetez un poulet entier chez votre boucher local et badigeonnez-le avec du beurre fondu avant de l’enfourner dans un plat allant au four pendant environ une heure.

9. Salade composée

Les salades composées sont parfaites pour nourrir toute la famille tout en leur apportant des légumes frais et sains. Vous pouvez composer votre propre salade avec des ingrédients tels que les tomates, le concombre, la laitue, les carottes râpées ou encore des oeufs durs.

10. Curry de légumes

Le curry de légumes est une option végétarienne économique qui plaira à tout le monde. Dans une casserole chaude avec un peu d’huile, faites revenir un oignon avant d’y ajouter vos légumes préférés coupés en petits dés (patates douces, courgettes…). Ajoutez ensuite du lait de coco et du curry en poudre selon vos goûts avant de laisser mijoter pendant environ 20 minutes.

Nous espérons que ces idées repas pour famille nombreuse vous ont inspiré ! N’hésitez pas à les adapter selon vos goûts et vos besoins. Bon appétit !